Sóc vegetarià que ha viatjat a 45 països, i aquests són els viatges alimentaris que faria una vegada i una altra

Sóc vegetarià que ha viatjat a 45 països, i aquests són els viatges alimentaris que faria una vegada i una altra

No hi ha millor manera d’experimentar una cultura local que mitjançant el menjar. Podeu descobrir tantes coses sobre la història i els valors d’un país com la gent prepara el menjar i utilitzeu els recursos que els envolten.



Tanmateix, això no sempre és fàcil quan es tenen restriccions dietètiques. Fa més de 21 anys que sóc vegetarià i he viatjat durant tant de temps. I, tot i que faig tot el possible per provar tot tipus de menjar local, de vegades he de ser creatiu.



Després de visitar 45 països, he provat de tot, des de traduir les meves restriccions dietètiques al Traductor de Google i després fer una captura de pantalla, fins intentar aprendre paraules específiques per a coses (com ara salsa de peix (mirant-te, Tailàndia)) en un altre idioma, fins a robar ramen instantanis de l’avió per cuinar amb aigua bullent quan no hi hagués res més (perdó, no perdó).